【Varanasi擁有最好吃的Lassi！】
Lassi是一種類似乳酪的甜品，酸酸甜甜，常見於東南亞國家，旅生去年在泰北一試愛上！要說到最好吃的Lassi，非印度Varanasi所屬。 去過南印東印和北印，但最好吃的Lassi在Varanasi（恆河之城）！曾傻傻地想，這甜品的名字有點像Varanasi，會不會⋯⋯（科科～）
數到Varanasi最出名的Lassi，一定是瘋傳於背包客口中的Blue Lassi Shop！因為連Lonely Planet都推介！對於Lassi迷而言，怎能不朝聖？Blue Lassi Shop位置不好找，在小巷中穿插，幸好快到的時候都有指示牌。一如其名，全店藍色，但有點恐怖的是，店裡貼滿了來自世界各地的背包客的證件相，以示到此一遊，用不同語言留言。不過另一個更嚇人的是，每隔數十分鐘，店前小巷就會有一隊人搬著包裹好的屍體經過，因為沿著此巷向下走就是火葬場。
看看menu，原來Lassi可以有很多款式，不同水果的配搭，因應季節而有所不同。試了Plain Lassi、香蕉Lassi、紅石榴Lassi、巧克力Lassi，但最愛的還是水果類，因為巧克力／咖啡的口味都是在上面灑粉。
除了著名的Blue Lassi Shop，經朋友介紹去到另一小巷裡的Bana Lassi Shop，這裡比Blue Lassi Shop更棒！價錢差不多，但環境大很多，乾淨很多，食材也比較新鮮，而且老闆更健談 。因著名牌效應，Blue Lassi Shop店小卻常常擠滿人，想坐多一會都不好意思。但Bana Lassi這裡是有人介紹才懂得來，相對少人，閒時在這裡叫碗Lassi，享用免費Wifi，又可以與老闆聊聊天，過著很休閒的一個下午。而且Bana Lassi Shop所在的小巷，還有很多小店，超好逛！
還有一個只有當地人才會光顧的Lassi Shop，也是在小巷裡（Varanasi實在有太多精彩的小巷！）。因為是當地人為主的小店，所以價錢便宜多了！而且Lassi還是冷的！前兩所的都是熱製Lassi，但在炎熱的印度能吃上冷Lassi實在一大爽事，相信我，比熱的好吃很多！！！一口氣吃了兩碗～
去到別的城市，再也遇不到好吃的Lassi，甚至找不到Lassi，實在叫人非常懷念Varanasi的Lassi！
PS：Lassi通腸胃的，像乳酪一樣助排便，不愧為「賴屎（廣東話讀出）」XDD 但不是絞肚痛那款～而是舒暢的喲～（科科）
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